Un riuscito appuntamento sociale e culturale
(G. F.) Un sabato ricco di emozioni e di… buon gusto nel Centro Storico di Posta Fibreno, nell’ambito del Natale Postese. Sabato 21 dicembre, si è tenuta una speciale serata gastronomica a cura del comune di Posta Fibreno e dell’IIS Einaudi di Sora. Una collaborazione che ha dato i suoi meritati e gustosi frutti, di ogni tipo e genere, nel clima magico della cornice dei presepi. Proprio in quei vicoli del suggestivo e caratteristico centro storico, rianimati di calore e di persone, dove si sta svolgendo, con sempre maggiore successo, la VII edizione della manifestazione Vicoli in festa 2013. Un concorso suggestivo ed encomiabile di arte presepiale, organizzata dagli attivi membri dell’Associazione Danilo Fiorini. Il presepe rimane sempre il centro delle feste natalizie, ed il centro storico di Posta Fibreno si è fatto cornice di questa efficace atmosfera. Aggiungete pure che gli alunni dell’Einaudi, coordinati dai propri docenti, si sono superati nell’arte culinaria in tutto questo contesto ed ecco la suggestiva aria che si è creata. Si sono posizionati in tre luoghi distinti ed hanno servito, con garbo e attenzione, i piatti da loro preparati. Nella Piazza del Tempio è stato predisposto il primo piatto, con ottime lasagne; nella Piazzetta di via Porta d’Angelo, si è potuto gustare il secondo piatto, consistente in maialino arrosto e patate duchessa, mentre in Piazza del Municipio, dulcis in fundo, logicamente una invitante Stella di Natale: il pandoro farcito con crema al cioccolato. Il tutto accompagnato, naturalmente, da ottimo vino rosso. Ed in pieno clima natalizio, la serata è stata allietata dagli zampognari dell’Otre Magico e da Babbo Natale, che ha distribuito dolciumi a volontà a tutti gli entusiasti bambini presenti. Le tante persone intervenute hanno potuto contemporaneamente, passeggiare per i vicoli del centro storico di Posta Fibreno e assaporare le prelibatezze preparate con bravura e professionalità, in un contesto di calda amicizia e condivisione, ammirando qui, con attenzione, i bellissimi ed originali presepi in mostra, e laggiù nella piana, il lago apparso quasi incantato, attorniato dalla cornice delle mille luci della notte.